tongkol (wajib pake!) rebus/goreng terlebih dahulu • makaroni • Kikil secukupnya (saya pakai segenggam) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit (atau sesuai selera) • cabe merah • daun jeruk iris tipis. 1 orang. Kulniyasally.
Cara Membuat: Siapkan bahan-bahan keseluruhan. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga harum, masukkan air aduk sebentar. Biarkan mendidih. Masukkan ikan tongkol goreng, cabai rawit, garam dan gula pasir. Aduk sesekali hingga air menjadi agak menyerap. Masukkan irisan tomat dan kemangi aduk rata. Setelah kemangi mulai layu koreksi rasa danIkan tongkol cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis n garam diamkan selama 10 menit lalu bilas dg air kemudian goreng. Langkah 2 Tumis bumbu halus beserta daun jeruk,serai sampai wangi lanjut tuang kara mix dg air secukupnya..lalu beri garam,gula,penyedap rasa masak sampai mendidih .