Nah bagi anda yang penasaran dan berniatan untuk mencobanya silahkan simak nih cara membuat lupis lontong ala restoran. Cara Membuat Lupis Lontong. Bahan yang Diperlukan : 300 gram beras ketan; 1/2 sdm air kapur sirih; 1/2 sdt garam; 2 lbr daun pandan; 1/2 butir kelapa parut setengah tua; secukupnya daun pisang; Bahan untuk Kuah : 350 gram gula
Berbahan beras ketan, kue lupis juga gampang dibuat dan memakai bahan sederhana. Beras ketan yang bagus dikukus lalu dibungkus daun pisang, dibalut kelapa parut dan disiram gula merah. Kue lupis ini teksturnya pulen legit dengan aroma wangi daun pisang. Bisa dibungkus bentuk segitiga atau bentuk panjang silinder seperti lontong.
Cara membuat lontong mudah saja. Namun supaya lebih pulen dan dapat, gunakanlah beras yang berkualitas. Jangan gunakan beras pera karena dapat membuat tekstur lontong mudah hancur setelah dimasak. Jenis beras yang bisa kamu gunakan misalnya IR 64 atau mentik. Baca juga: Jenis Beras yang Cocok untuk Bikin Ketupat, Bisa Pakai Pandan Wangi? 2.
Cara membuat lupis: Rendam beras ketan hitam 1 jam. Saring dan masukkan ke dalam daun yang telah dibentuk segitiga, kemudian ikat dengan tali. Masak air 3/4 panci, lalu masukan kapur sirih. Jika sudah mendidih, masukkan dan masak sampai matang. Angkat, lalu gulingkan pada kelapa parut. Terakhir, sajikan dengan saus gula merah. 5. Lupis hijau pandan
Cara membuat lupis lontong 1. Rebus ketan putih yang sudah direndam selama 2-3 jam dalam air hingga matang. 2. Tiriskan ketan putih dan masukkan ke dalam wadah. Tambahkan garam dan aduk rata. 3. Potong gula merah menjadi kecil-kecil dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga gula merah larut dan menjadi sirup.
Untuk kuah kinca, rebus semua bahan hingga gula larut dan mengental. Angkat, lalu saring. Saus kinca siap digunakan. Untuk taburan, campur semua bahan lalu kukus selama 15 menit. Angkat dan siap digunakan. Ambil lupis dan buka pembungkus daun pisangnya. Selanjutnya ulingkan atau taburi dengan kelapa parut. Siram dengan kuah kinca.
. 6obidbo4qw.pages.dev/5956obidbo4qw.pages.dev/786obidbo4qw.pages.dev/926obidbo4qw.pages.dev/9226obidbo4qw.pages.dev/1216obidbo4qw.pages.dev/3096obidbo4qw.pages.dev/2506obidbo4qw.pages.dev/2166obidbo4qw.pages.dev/1086obidbo4qw.pages.dev/4676obidbo4qw.pages.dev/5606obidbo4qw.pages.dev/1936obidbo4qw.pages.dev/5026obidbo4qw.pages.dev/2556obidbo4qw.pages.dev/240
cara membuat lupis bentuk lontong
